Weinheimat Adventskalender 2023

Collegium Wirtemberg
Trollinger trocken „Alte Reben“

Los geht’s mit unserem Adventskalender! Hinter dem ersten Türchen wartet ein Wein aus unserer Landeshauptstadt: Der Trollinger trocken „Alte Reben“ vom Collegium Wirtemberg.

Ihr seht ein strahlendes Kirschrot im Glas und erlebt einen modernen Wein von alten Reben. Letzteres ist unter Weinfreunden ein echtes Qualitätsindiz. Denn: Zum einen wurzeln alte Reben tiefer als junge, die Pflanze kann also besser mit Wasser und Nährstoffen versorgt werden. Und weil alte Reben in aller Regel weniger Beeren am Stock haben, verteilen sich die Nährstoffe auch noch auf weniger Trauben. Zudem bekommen diese mehr Sonne ab, weil auch der Blattwuchs bei der alten Rebe geringer ist als bei der jungen. Deshalb: Besseres Wachstum, mehr Nährstoffe und Extrakte.

Konkret treffen wir bei diesem Trollinger auf einen strukturierten Wein, der durch seine würzigen und beerigen Aromen besticht. Kirsche, Mandel, Himbeere und Pfeffer stehen im Vordergrund und bilden ein gutes Gerüst mit feinem Tannin.

Genießt ihn zu schwäbischem Essen wie Kutteln im Trollingersößle, eine Flädlesuppe oder Maultaschen mit Kartoffelsalat. Dieser Wein ist ein echter Allrounder.

Unter allen Teilnehmenden verlosen wir am Montag (04.12.) eine Flasche dieses Weins.

Jetzt hier teilnehmen!