Christophsblick: Der von uns im Juni bereits angekündigte, neue Weinausschank am Michaelsberg bei Cleebronn im Zabergäu ist eröffnet. Er kann ab sofort an den Wochenenden besucht werden.
Mit dem neu eröffneten Weinausschank „Christophsblick“ auf dem Michaelsberg setzen die Weingärtner Cleebronn-Güglingen, zusammen mit drei weiteren Weingütern, neue Maßstäbe für die Region Zabergäu. Der Wunsch nach noch mehr Professionalität sowie der steigende Tourismus gaben Anlass für den Bau. Am Standort auf dem Sattel des Michaelsbergs in Cleebronn fasziniert die Aussicht ins Zabergäu, nach Hohenlohe und in Richtung Stuttgart.
Michaelsberg mit hoher regionaler Strahlkraft
Die regionale Strahlkraft des „Christophsblick“ ist groß, zur Eröffnung Anfang August kamen über tausend Besucher. „Wir wollten mit unserem Weinausschank auf dem Michaelsberg professioneller werden”, sagt Thomas Beyl, Vorstand der C&G in Cleebronn. Pappteller und Bierbänke seien prima, doch bei einem Regenschauer habe man den Gästen in der Natur nicht wirklich etwas bieten können. “Jetzt haben wir eine Location mit 80 Sitzplätzen im Trockenen, 60 Sitzplätzen auf der Terrasse, und wenn mehr Gäste kommen, stellen wir zusätzlich Tischgarnituren auf.” Porzellangeschirr und eine Küche mit vollständiger Ausstattung seien weitere Wünsche gewesen, die umgesetzt worden seien. “Selbstverständlich bieten wir neben unseren Weinen weiterhin Rote Wurst und gebackenen Camembert an.” Die Speiseauswahl werde nun ergänzt von Steak und Flammkuchen.
Auf dem Michaelsberg betrieben die Weingärtner C&G bislang einen Unterstand, an dem an den geöffneten Wochenenden reger Betrieb herrschte. Hinter dem neuen Ausschank, der ganzjährig samstags und sonntags betrieben wird, stehen zu 80 Prozent Mitglieder der C&G und der umliegenden Vereine. Für die Gemeinde Cleebronn war es wichtig, ein für mehrere Weingüter gemeinsam nutzbares Projekt zu genehmigen. An den restlichen Wochenenden sorgen deshalb das Weingut Storz, das Weingut Holzwarth und der Ranspacher Hof für die Öffnung und schenken ihre jeweiligen Weine dort aus. Bewusst wird keine professionelle Gastronomie betrieben, sondern die Nähe zu den Winzern und zum Wein soll im Vordergrund stehen. Dafür kann man als Gast mit den Winzern fachsimpeln oder das Neueste aus den Weinbergen erfahren.
Mit der Holzbauweise und den Glasfronten, die sich zu drei Seiten hin vollständig öffnen lassen, schmiegt sich der Bau in die umliegenden Weinberge und das benachbarte Waldgebiet ein. Im Winter sorgt ein Kachelofen für kuschelige Atmosphäre mit Hüttencharakter.
Öffnungszeiten
Samstag: 14 Uhr – Sonnenuntergang (Dezember – Februar: bis 18 Uhr)
Sonntag: 11 Uhr – 18 Uhr
Titelbild: Christophsblick, der neue Weinausschank am Michaelsberg in Cleebronn, Foto: Sven Schäufele
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