Unser Echt Württemberger Weinmacher ist heute Steffen Lang.
Nach seiner Ausbildung als Weinküfer (heute Weintechnologe) war er zunächst zwei Jahre lang Geselle, legte dann seinen Meister an der LVWO in Weinsberg ab und studierte nach zwei weiteren Praxisjahren Oenologie an der Hochschule Geisenheim. Nach vier Jahren als stellvertretender Kellermeister einer großen Württemberger Weingärtnergenossenschaft kam er dann in seine heutige Position.
In seinem Job als Betriebsleiter Oenologie der Württembergischen Weingärtner-Zentralgenossenschaft ist er verantwortlich für alles, was als Most und Maische angeliefert wird (hier prüft er zum Beispiel, wie hoch dessen Qualität ist) bis zur Abfüllung. Keltern, pressen, Gärung, Filtration, Konservierung und Lagerung – er und seine Kollegen haben einiges zu tun. Natürlich auch die nahezu täglich wiederkehrende Aufgabe der Verkostung: Wie weit und wie gut ist der Wein denn schon?
Dazu kommen durch die Führungsposition, in der Steffen Lang arbeitet, Aufgaben wie Personalführung, Investitionsentscheidungen und Verwaltungsthemen. So wurde unter seiner tatkräftigen Mitarbeit vor zwei Jahren eine neue Energiezentrale aufgebaut.
Für Steffen Lang zählt zu den spannendsten Seiten seines Jobs, dass dieser von Jahr zu Jahr unterschiedlich ist. “Jeder Jahrgang, jede Vegetation ist anders, wir werden vor immer neue Herausforderungen gestellt.”
Zu seinen größten privaten Interessen gehören Zeit mit Familie und Freunden sowie Fußball, sowohl aktiv als auch als Zuschauer.
Lest mehr über Steffen im Echt Württemberger Fragenbogen.
Was ist ECHT der beste Rat, den du je bekommen hast?
Geht nicht, geht nicht
Was macht dich ECHT glücklich?
Zeit mit meiner Familie und Freunden zu verbringen, Fußball spielen oder zuschauen.
Welche Entscheidung in deinem Leben war ECHT die beste?
Eine Ausbildung in der Weinwirtschaft zu machen und ein Studium dranzuhängen.
Was machst du in deiner Freizeit ECHT gerne?
Fußball spielen oder zuschauen, gute Weine geniessen und in der Natur unterwegs sein.
Wenn du eine prominente oder historische Person zum ECHT Württemberger Wein trinken einladen könntest, wäre das…
Franz Beckenbauer
Welche drei Wörter beschreiben dich ECHT am besten?
Sportlich, loyal und offen
Was macht dich zu einem #EchtWürttemberger?
Die Verbundenheit zum Ländle
Worauf bist du in deiner Weinregion ECHT stolz?
Das genossenschaftliche Wesen und die Weltoffenheit
Was machst du ECHT aus Leidenschaft?
Weine konzipieren
Immer aktuell informiert über spannende Themen aus der Weinheimat Württemberg – heute ein Echt Württemberger Weinmacher – im Echt Württemberger Blog.
Erstellt am 15. August 2025
