Rubinrote Winterfreuden in Lauffen: Wo Schwarzriesling, Weinberge & Erlebnisrouten verschmelzen
Rubinrote Winterfreuden in Lauffen: Wo Schwarzriesling, Weinberge & Erlebnisrouten verschmelzen
Wenn der Winter die Weinlandschaft in ein sanftes, frostiges Licht taucht, zeigt sich Lauffen am Neckar von seiner genussvollsten Seite. Kaum eine Region in Deutschland steht so sehr für Schwarzriesling wie diese – und kaum ein Wein prägt das Bild einer Genossenschaft so stark wie er.
Ein Winterstar: Der Schwarzriesling aus Lauffen
Der Schwarzriesling ist nicht nur das Flaggschiff der Lauffener Weingärtner eG, sondern auch einer der Gründe, weshalb die Genossenschaft zu den führenden Vermarktern dieser Burgunderrebsorte in Deutschland zählt.
Auf den Muschelkalk- und Lössböden rund um Lauffen reifen die Trauben zu Weinen, die mit ihrem rubin- bis ziegelroten Schimmer und ihren aromatischen Nuancen von Kirsche, Johannisbeere und dunklen Früchtenbeeindrucken. Kein Wunder: Rund 65 Prozent der gesamten Rebfläche sind mit Schwarzriesling bestockt.
Weinbau mit Anspruch
Die Lauffener Weingärtner bearbeiten insgesamt über 850 Hektar – und setzen mit Klonselektion und innovativer Rebschutzarbeit bundesweite Maßstäbe. Der Qualitätsfokus ist spürbar in jeder Flasche und macht den Schwarzriesling zu einem vinophilen Highlight, besonders in der kalten Jahreszeit.
Die legendäre Lage: Katzenbeißer
In der Einzellage Katzenbeißer zeigt sich die Vielfalt des Schwarzrieslings in all ihren Facetten.
Hier entstehen:
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trockene und halbtrockene Varianten,
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fruchtsüße Weine,
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Schillerweine,
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sowie ein eleganter Weißherbst.
Diese Bandbreite macht den Katzenbeißer zu einem Aushängeschild Lauffens und zu einem Schatz für Weinliebhaber.
Erlebnisse zwischen Reben & Winterzauber
Wer den Charakter des Schwarzrieslings nicht nur schmecken, sondern hautnah erleben möchte, sollte sich eine Weinbergführung nicht entgehen lassen.
Hier verbindet sich:
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winterliche Stille,
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beeindruckende Landschaft,
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und tief verwurzelte Weintradition
zu einem Erlebnis, das man nicht vergisst. Bei klarer Luft und frostigem Reif tritt der besondere Charme des Schwarzrieslings erst richtig zutage – ein genussvoller Spaziergang inmitten regionaler Weinkultur.
Fazit:
Lauffen am Neckar ist im Winter ein Ort für Genießer – und der Schwarzriesling sein rubinrotes Herzstück. Wer Wein liebt, wird ihn hier neu entdecken.
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