Weintipp von Wilfried Uhlmann: Trollinger vom Lindelberg.
Wenn ein echter Württemberger über seinen Lieblingswein spricht, dann hört man sofort die Leidenschaft heraus. Für Wilfried Uhlmann ist es keine große Überraschung, welcher Wein sein Herz erobert hat: der Trollinger. Württembergs Nationalgetränk und Sinnbild für Heimat, Geselligkeit und unkomplizierten Genuss.
Ein Klassiker mit Charakter
„Wegen seiner Bekömmlichkeit wurde er ja zum Nationalgetränk und auch zu meinem Lieblingswein“, sagt Wilfried Uhlmann mit einem Lächeln. Und tatsächlich steht kaum eine Rebsorte so sehr für die württembergische Weinkultur wie der Trollinger.
Sein Weintipp stammt zu 100 % aus der Lage Lindelberg. Auf der Maische vergoren, präsentiert sich dieser Trollinger angenehm weich und harmonisch im Abgang. Ein Wein, der zugänglich ist aber dennoch Charakter zeigt.
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Aromatisch und vielseitig
Im Glas überzeugt er mit einer fruchtbetonten Aromatik:
Feine Noten von schwarzer Johannisbeere und saftigen Kirschen prägen das Geschmacksbild. Dazu kommt ein zarter Muskatton, der dem Wein eine besondere Würze verleiht. Trotz seiner Leichtigkeit zeigt er sich kräftig im Geschmack typisch Trollinger eben.
Gerade diese Balance macht ihn so beliebt: unkompliziert, aber nicht belanglos.
Der perfekte Essensbegleiter
Kulinarisch ist der Trollinger ein echter Allrounder. Er begleitet hervorragend:
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kurz gebratenes Fleisch
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Geflügelgerichte
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leichte Sommergerichte
Ob beim gemütlichen Abendessen, beim Grillen mit Freunden oder auf der Terrasse an einem warmen Sommerabend – dieser Wein passt sich an, ohne sich aufzudrängen.
Ein Wein für Jung und Alt
Für Wilfried Uhlmann ist der Trollinger mehr als nur ein Wein. Er steht für Heimat und Tradition. Passend dazu zitierte schon Hölderlin:
„Kein Hügel ohne Weinstock.“
Ein Satz, der Württemberg treffend beschreibt als kulinarisches Paradies, in dem der Weinbau seit Jahrhunderten das Landschaftsbild und die Kultur prägt.
Der Trollinger ist somit nicht nur ein Glas Wein, sondern ein Stück württembergische Identität: ehrlich, bodenständig und voller Lebensfreude.
Immer aktuell informiert über spannende Themen aus der Weinheimat Württemberg – heute eine Echt Württemberger Weinmacherin – im Echt Württemberger Blog.
Erstellt am 17. Februar 2026
