Weintipp von Carolin Bordon: Ein zeitloser, trockener Weißburgunder.
Eine leichter Sommerwein mit einem feinen Charakter? Carolin Bordon von der von der Genossenschaftskellerei Heilbronn empfiehlt den 2025 Edelis Weißburgunder Qualitätswein als ihren Lieblingswein.
Fein und filigran im Geschmack
Ein eleganter Allrounder unter den Weißweinen: Der Weißburgunder begeistert schnell – vor allem durch seine feine Aromatik und besonders filigrane Anmutung. Mit seinem fruchtigen Duft, einer Mischung reifer Äpfel, Birne, Maracuja und leckeren Zitrusfrüchten, macht er direkt Appetit auf frische Sommergerichte. Der Wein präsentiert sich leicht und erinnert an Blanc. Der Weißwein, welcher aus der Burgunderfamilie stammt, zeigt vor allem in seinem Anbau auch seine Verwandtschaft zum Spätburgunder. Der Edelis mag besonders warme, tiefgründige und kräftige Böden. Für einen idealen Anbau bevorzugt er außerdem trockene und warme Standorte.
Hier gehts zum Wein: https://www.wg-heilbronn-shop.de/shop/edelis-weissburgunder-qualitaetswein-trocken/
Der elegante Sommerbegleiter
Doch auch beim Foodpairing beweist Carolins Lieblingswein, dass er absolut vielseitig ist. Wer gerne die regionale Küche Württembergs genießt, darf den Edelis gerne zu klassischen Maultaschen mit Kartoffelsalat ausprobieren. Doch auch zu frischen Sommergerichten passt er wunderbar. Besonders lecker schmeckt er zum Beispiel in Kombination zu cremiger Pasta, knuspriger Pizza, Fischgerichten und knackigen Salaten. Durch seine besonders feine Aromatik, welche ihn auch von anderen Weinen abhebt, ist er am besten zu leichten Speisen zu genießen. Denn: Der Edelis übertönt diese nicht, sondern ergänzt sie durch seine filigrane Eleganz.
Ein Must-Have im Weinregal
Der 2025 Edelis Weißburgunder Qualitätswein in drei Worten: Frisch, fruchtig und filigran. Dieser Wein zeigt: Württemberg kann absolut klare Weißweine produzieren. Am besten schmeckt er nach dem Feierabend, an einem lauen Sommerabend oder einfach auf der Terrasse. Und das schönste an ihm: Der Wein wird mit ganz viel Herzblut von der Genossenschaftskellerei Heilbronn hergestellt und man kann sich ganz einfach von ihm überzeugen lassen. Also heißt es, ab in den Garten und den Sommerflair bei einem kühlen Glas von Carolins Weißburgunder genießen!
Immer aktuell informiert über spannende Themen aus der Weinheimat Württemberg – heute ein Echt Württemberger Weinmacher – im Echt Württemberger Blog.
Veröffentlicht am 10.08.2026.
