Mit einem Mal ist der Sommer da – und mit ihm die heißen Tage, an denen wir alle uns doch nur nach Abkühlung sehnen. Was eignet sich da besser als eine feine Erfrischung in Form von Slushed Ice? Heute im Weinheimat Blog unser Rezept: Fruchtige Wein-Slushies.
Diese köstlichen Drinks haben eine angenehme fruchtige Süße und eine leicht alkoholische Note, die perfekt miteinander harmonieren. Und damit Ihr für jeden Geschmack den idealen Slushie findet, stellen wir Euch gleich drei verschiedene vor.
Zutaten:
Blaubeer-Slushies:
| 100 g Eiswürfel | 150 g gefrorene Blaubeeren |
| 40 g Rohrzucker | 100 ml Rotwein aus der Weinheimat Württemberg |
Erdbeer-Slushies:
| 100 g Eiswürfel | 150 g gefrorene Erdbeeren |
| 40 g Rohrzucker | 100 ml Roséwein aus der Weinheimat Württemberg |
Ananas-Slushies:
| 100 g Eiswürfel | 150 g gefrorene Ananas |
| 20 g Rohrzucker | 1 TL Limettensaft |
| 100 ml Weißwein aus der Weinheimat Württemberg |
Zubereitung:
Die jeweiligen Zutaten für die Wein-Slushies Eurer Wahl müsst Ihr dann nur noch zusammen in einen Mixer geben oder händisch pürieren. So lange, bis die typische Slushie-artige Konsistenz entsteht. Die Wein-Slushies anschließend in Cocktail- oder bauchige Weingläser füllen und eiskalt genießen.
Weinempfehlungen:
Wie immer gibt es auch heute die passenden Württemberger Weine dazu – diesmal sogar für jeden Slushie drei eigene Ideen, die Ihr direkt ins Rezept geben könnt. Die Weine kommen vom Teamwerk Esslingen, den Heuchelberg Weingärtnern und der Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck.
Rotweine für die Blaubeer-Slushies:
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Teamwerk Esslingen eGRotweincuvée halbtrocken „Oifach guat“12,5 %vol. Diese Rotweincuvée besteht aus den Rebsorten Zweigelt, Merlot und Cabernet Mitos. Sie überzeugt mit Noten von Kirsche und Zwetschge und mit einer tollen Würzigkeit, Kraft und Fülle. Abgerundet wird der Wein von einer fruchtgetragenen Süße. Für 7,80€ gibt es ihn hier zu kaufen. |
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Heuchelberg Weingärtner eGRotweincuvée feinherb „Date me“12,0 %vol. Date me – Wenn du dich traust! Diese Cuvée reizt mit einem tiefen Rot. Der markante Duft nach dunkeln Früchten bildet das Wahrzeichen dieses Weins. Und er lockt mit einem schönen Trinkfluss. Für 5,89€ gibt es ihn hier zu kaufen. |
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Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck eG2021 Rotweincuvée fruchtig „easy red“10,5 %vol. Eine samtige und fruchtige Rotweincuvée bietet Euch die Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck. Der Wein präsentiert sich dabei mit einer dezenten Süße. Für 6,10€ gibt es ihn hier zu kaufen. |
Roséweine für die Erdbeer-Slushies:
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Teamwerk Esslingen eGeSecco rosé halbtrocken10,0 %vol. Ein Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure, der durch seine Erdbeeraromen den idealen Aperitif darstellt. Kühl genossen paaren sich hier fruchtige Beerenaromen mit Finesse. Für 6,50€ gibt es ihn hier zu kaufen. |
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Heuchelberg Weingärtner eGRoséweincuvée feinherb „Date me“12,0 %vol. Date me – Würde dich gern kennenlernen! Diese Cuvée präsentiert sich in einem attraktiven Rot. Am Gaumen zeigt sich der verführerische Duft nach dunkeln Beeren und wird abgerundet durch eine ausbalancierte Süße. Für 5,89€ gibt es ihn hier zu kaufen. |
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Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck eG2022 Spätburgunder Weißherbst11,0 %vol. Mit diesem sortenreinen Spätburgunder erhaltet Ihr einen herrlich edlen Roséwein. In der Nase und am Gaumen besticht er durch seine fruchtig-saftigen Aromen. Für 6,20€ gibt es ihn hier zu kaufen. |
Weißweine für die Ananas-Slushies:
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Teamwerk Esslingen eG2021 Kerner Spätlese lieblich11,5 %vol. Ein Wein, der durch seine feine Art besticht. Mit seinen eingebundenen leichten Muskattönen, seiner edlen Säure und seinem fruchtigen Gaumenspiel überzeugt diese Spätlese im Glas. Für 8,50€ gibt es ihn hier zu kaufen. |
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Heuchelberg Weingärtner eGWeißweincuvée feinherb „Date me“11,5 %vol. Date me – Du wirst es nicht bereuen! Eine spritzig-feine Weißweincuvée mit einer dezenten Säure. In der Nase zeigt sich ein betörender Duft nach Früchten. Für 5,89€ gibt es ihn hier zu kaufen. |
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Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck eGWeißweincuvée fruchtig „cool white“11,0 %vol. Dieser freche und außergewöhnlich fruchtige Weißwein eignet sich ideal für Euren Ananas-Slushie. Für 6,10€ gibt es ihn hier zu kaufen. |
Wir wünschen Euch einen guten Appetit. Lasst es Euch schmecken!
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