Hähnchenbruststreifen Rezept

Rezept: Hänchenbruststreifen mit Birnenspalten

Willkommen zu unserem neuen Rezept. Heute ein lecker zubereitetes Gericht mit Hähnchen.

Das Rezept für „Hähnchenbruststreifen mit Birnenspalten“ des Deutschen Weininstituts bietet eine gelungene Verbindung von magerem Geflügel und fruchtiger Frische. Die einfache Zubereitung macht dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch für Kochanfänger gut geeignet.

Für das Rezept benötigt Ihr folgendes:

Zutaten (für 4 Personen)

500 g Hähnchenbrustfilet 2 reife Birnen
200 ml Birnensaft 100 ml Sahne
1 ganze Zwiebel 4 EL Olivenöl
nach Belieben Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
  3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
  4. Die Zwiebelwürfel dazugeben und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
  5. Die Birnen waschen, schälen, das Gehäuse entfernen, in Spalten schneiden und in der Pfanne mit anbraten.
  6. Mit dem Birnensaft ablöschen und leicht reduzieren lassen.
  7. Zum Schluss die Sahne dazugeben und abschmecken.

Weinempfehlungen

Wie jedes unserer Rezepte lässt sich auch dieses hervorragend mit einem Württemberger Wein kombinieren. Deshalb haben wir hier noch drei Weinempfehlungen für Euch.

2022 Weißwein Cuveè "Pfaffaklenga" Hedelfingen

Weingärtnergenossenschaft Hedelfingen

2022 Hedelfinger Lenzenberg Weißwein Cuvée „Pfaffaklenga“

11,0 %vol.

Diese Cuveè vereint die charakteristischen Aromen von Riesling, Kerner und Sauvignon Blanc zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus diesen Rebsorten ergibt einen würzigen und feinfruchtigen Wein mit einer meist säurebetonten Note. Die feinherbe Nuance verleiht ihm einen angenehmen Ausgleich und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Speisen.

Für 5,80 € gibt es ihn hier zu kaufen.

Grauburgunder feinherb WeinPalais Nordheim Heuchelberg

Heuchelberg Weingärtner

Grauburgunder feinherb „WeinPalais Nordheim“

12,0 %vol.

Vollreifes, kabinettfähiges Lesegut ist die Grundlage für die Rebsortenweine innerhalb der WeinPalais-Nordheim-Serie. Hauptsächlich trocken oder feinherb ausgebaut, überzeugen diese wertigen Weine als hervorragende Begleiter für jeden Anlass.

Für 7,38 € gibt es ihn hier zu kaufen.

Genossenschaftskellerei Heilbronn

2022 Weißburgunder trocken „Grantschen Barrique Blanc“

13,0 %vol.

Goldgelb präsentiert sich der Grantschen Barrique Blanc Weißburgunder trocken. Im Duft erinnert er sowohl an reife Mirabellen, als auch an Birnen und Mandeln. Der behutsame Ausbau im Barrique zeichnet diesen Qualitätswein aus, der über Aromen von Nüssen verfügt. Sie schenken diesem Wein eine lebendige und cremige Finesse. Die dezent eingebundene Säure lässt diesen Grantschen Barrique Blanc Weißburgunder trocken vital und ausdauernd wirken.

Für 10,00€ gibt es ihn hier zu kaufen.

Wir wünschen Euch einen guten Appetit. Lasst es Euch schmecken!

Mehr Rezepte, Ausflugstipps und allerhand Weinwissen gibt es bei uns im Weinheimat Blog.
Ihr findet uns außerdem auch auf Facebook sowie Instagram. Wir freuen uns über Kommentare und ein Like.


Jetzt teilen

Eine Antwort zu “Rezept: Hänchenbruststreifen mit Birnenspalten”

  1. Marianne Th. sagt:

    Ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Informationen zu Cookies und Analysetools

Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Mit Ihrer Bestätigung stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.