Der Sommer ist wird immer wärmer und erfrischende Abkühlungen sind unbedingt willkommen: Heute zeigen wir euch das Rezept für ein leckeres Zitronendessert. Das beste daran: Das fruchtige Dessert geht super schnell und überzeugt auch optisch absolut!
Rezept
- 4 Zitronen
- 250 ml Sahne
- 70g Puderzucker
- evtl. Etwas Vanille
Zubereitung
Als erstes müssen die Zitronen vorsichtig ausgehölt und die Schalen beiseitegelegt werden. Dann streicht man den Saft und das Fruchtfleisch direkt durch ein Sieb und gibt es zusammen mit dem Puderzucker und, bei Wunsch, der Vanille in einen Topf. Dann kann die Sahne hinzugefügt werden. Anschließend kann alles bei mittlerer Hitze etwa 15–20 Minuten leicht köcheln, bis die Creme etwas eindickt. Zuletzt muss die Masse zurück in die Zitronenschalen gefüllt werden, bevor man das Dessert mindestens 2–3 Stunden kalt stellt.
Heraus kommt ein herrlich cremiges Dessert mit intensiver Zitronennote – leicht, frisch und perfekt für den Sommer. Durch die Füllung der Zitronenschale sieht es außerdem wunderbar farbenfroh und raffiniert aus, also: wunderbar geeignet als Wow-Faktor für jede Sommer-Dinnerparty. Zu dem Dessert passt perfekt ein kühles Glas Riesling Auslese Edelsüß von der Genossenschaftskellerei Heilbronn.
Weintipp
 |
Genossenschaftskellerei Heilbronn2023 Riesling Auslese Edelsüß 12,5 % Vol. Die edlen Fruchtaromen von sonnenreifen Äpfeln und Birnen harmonieren wunderbar mit der frischen Zitronennote und machen dieses Dessert zu einem besonderen Sommergenuss. 14,99€ |
Mehr leckere Rezepte und Genusstipps findet Ihr hier!
Veröffentlicht am 24.06.2026.
