Verkostung: Lemberger

Für den zweiten Teil unserer Verkostungsreihe nimmt Sigi Hiss vom Echt Württemberger Magazin die facettenreichen Lemberger der Region genauer unter die Lupe. Im Rahmen einer Blindverkostung im Hause Echt Württemberger wurden die Lemberger auf ihre Ausdruckskraft, Balance und Qualität geprüft.

Diese Rebsorte bringt deutlich kraftvollere, dunklere und auch dichtere Weine hervor. Vor allem durch die lange Lagerung in Holzfässern werden langlebige und intensive Rotweine erzeugt. In guten Lagen erreicht der Lemberger als württembergische Spezialität absolute Spitzenqualität. Nicht umsonst galt der Württemberger Lemberger als Haustrunk des ersten Bundespräsidenten Theodor Heuss, und auch Fürst Bismarck und Napoleon sollen die Sorte geschätzt haben. Der Lemberger treibt früh aus und reift spät, daher liebt er warmes Klima und windgeschützte Standorte.

Es gibt verschiedene Varianten vom Lemberger. Dieser reicht von leichten, fruchtigen Weinen, die zu zum Vesper oder zu einer Grillparty hervorragend passen bis hin zu kräftigen Varianten, die ideal zu Röstaromen von gegrilltem Fleisch passen. Der Lemberger wird aber auch zu schwäbischem Zwiebelrostbraten, kräftigen Schmorgerichten und zu würzigem Hartkäse gereicht.

Freut Euch auf die Vorstellung ausgewählter Weine, die den württembergischen Lemberger von seiner besten Seite zeigen.

Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft Lemberger trocken „Württemberger Original“ ­ 12,5 Vol.-% Typische Sauerkirsche, zusammen mit Mandeln und kühler, dabei mentholiger Nase. Der Schmeichler schlechthin mit Würze, feiner Holznote und ausreichend Rückgrat. Preis: 5,19 Euro | Lemberger Württemberger Original ­trocken
	Fellbacher Weingärtner 2022 Lemberger trocken Edition „S“ 13 Vol.-% Kalter Rauch, Tabak, vollreife Zwetschgen und feinherbe Holunderbeeren. Tolle Balance und Dichte, abgefangen mit gekonntem Holzeinsatz und sehr präziser Frucht. Preis: 9,90 Euro | 2022 Lemberger «S» trocken
Weingärtner Sternenfels 2023 Lemberger trocken „Edition“ 13 Vol.-% Dezente Frucht, dafür ist der Gaumen umso ausdrucksstärker, mit erdigen, fruchtigen wie herben Noten, die ihm das Griffige geben. Netter, kerniger Bursche. Preis: 7,80 Euro | 2023 Lemberger «Edition» trocken (nur direkt bei den Weingärtnern Sternenfels erhältlich)
	Lembergerland Kellerei Rosswag 2022 Lemberger trocken „Meisterwerk“ 13 Vol.-% Dunkle Aromen, die an Unterholz, nassen Waldboden und an Schiefer erinnern. Enorm saftig und trinkig und wieder mit diesem herrlich eigenständigen Charakter. Preis: 11,70 Euro | 2022 Lemberger «Meisterwerk» trocken
Bottwartaler Winzer 2022 Lemberger trocken aus dem Eichenfass 13 Vol.-% Vielschichtige Aromen, sehr würzig und komplex und nach roter, eisenhaltiger Erde duftend. Herrlich frischer Lemberger mit erdig-würziger Note am ­Gaumen. Preis: 7,90 Euro | 2022 Lemberger trocken aus dem Eichenfass
	Collegium Wirtemberg 2022 Lemberger trocken „Edition Wirtemberg“ 13,5 Vol.-% Rauchig und stahlig zur Kühle und den nussigen Noten. Kraftvoll, zugleich balanciert, mit diesem erdig-würzigen Touch, den Lemberger zeigen kann. Stil und Typizität. Preis: 9,80 Euro | 2022 Lemberger «Edition Wirtemberg» trocken
Remstalkellerei 2020 Lemberger trocken „im Barrique gereift“ 14 Vol.-% Mentholige Kühle, fast etwas ätherisch. Satt und druckvoll, holzwürzig mit dichter, verwobener Frucht. Karaffe. Langes Leben! Preis: 18 Euro | 2020 Lemberger «im Barrique gereift» trocken

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