Württembergs Lemberger – der Wein von der vielseitigen Traube.
Ein Favorit unter den Rebsorten in Württemberg ist der Lemberger, auch bekannt als Blaufränkisch. Er repräsentiert mit seiner Spitzenqualität die ausgezeichnete Weinkultur Württembergs und überzeugt dabei jeden Geschmack.
Der Hintergrund der Rebsorte
Die Rebsorte des Lembergers gilt als eine der wertvollsten. Die Württemberger Spezialität bevorzugt beim Wachsen und Reifen zunächst windgeschützte Lagen und tiefgründige Böden. Insbesondere der Schutz der Rebe ist auch später besonders essenziell. Um die Qualität des Weins sicherzustellen, ist es zudem wichtig, das Ertragspotenzial zu reduzieren. In Kombination mit dem zunehmend wärmeren Klima resultiert dies dann in gleichmäßigen Erträgen und qualitativ hochwertigen Weinen.
Ein einzigartiger Charakter
Die Trauben sind dabei beim Ausbau überaus anpassungsfähig. Sie können sowohl zu fruchtig leichten Weinen entwickelt werden, aber auch kräftig und charaktervoll schmecken. Der Wein – welcher sich langsam ausbaut – bietet sich auch wunderbar für eine längere Lagerung an. Dabei eignet sich der Ausbau im Holzfass hervorragend für diese Sorte. So entsteht ein komplexer Weincharakter, welcher von verschiedenen, aromatischen Noten definiert wird.
Ein Wein für alle Fälle
Wenn der Lemberger durch etwas überzeugen kann, dann durch seine beeindruckende Vielfältigkeit. Die fruchtigen Varianten schmecken wunderbar als Begleiter zu leichten Gerichten, die herberen Versionen des Lembergers eignen sich auch perfekt zu herzhaften Gerichten. Die Württemberger Spezialität überzeugt also für jeden Anlass und erfüllt jede Präferenz. Ein Lemberger wärmt von innen und erfreut den Gaumen – für ganz genussvolle Momente.
Ein Wein, von dem man sich ganz einfach überzeugen lassen kann. 🍷
Immer aktuell informiert über spannende Themen aus der Weinheimat Württemberg – heute ein Echt Württemberger Weinmacher – im Echt Württemberger Blog.
