Unsere Echt Württemberger Weinmacherin ist heute Lisa Ernst.
Lisa ist im strengen Sinne Quereinsteigerin – aber was für eine! Nach dem Abitur schloss Sie zunächst eine Ausbildung zur Veranstaltungskauffrau erfolgreich ab und organisierte unter anderem große Hochzeitsmessen in Düsseldorf und Köln.
Hoppla, werdet Ihr jetzt vielleicht sagen: Wie kommt man denn dann auf den Wein? Bei Lisa war es die Mitarbeit auf einem Weingut in Gündelbach, einem Stadtteil von Vaihingen an der Enz. Dieses bietet als Event-Location die Durchführung von Hochzeitsfeiern an. Dort arbeitete Lisa als Eventmanagerin. “Und dort hat es auch zwischen mir und dem Wein gefunkt”, erzählt sie. Denn: Die damalige Kellermeisterin hat Lisa immer wieder mit in den Weinkeller genommen und ihr schon einmal den ein oder anderen Kniff gezeigt.
Duales Studium im Wein-Technologie-Management
Und so fing Lisa Feuer. Das Ergebnis: Sie nahm ein duales Studium im Wein-Technologie-Management auf. 2020 begann sie dieses gemeinsam von der DHBW Heilbronn und der LVWO Weinsberg angebotene Studium. Hierbei hat sie nicht nur ihre Leidenschaft für den Weinbau vollends so richtig entdeckt, sondern auch viele Menschen kennengelernt, die ihr heute sehr viel bedeuten. Aber nicht nur das. Lisa hat uns verraten, dass sie, als Sie zu studieren begann, auch ihren Vater mehr und mehr für den Weinbau begeistern konnte. “Zunächst hat er noch gescherzt, irgendwann würde er sich noch einen Weinberg kaufen – und seit Anfang des Jahres haben wir jetzt einen Familienweinberg”, erzählt Lisa. 4 ar terrassierte Steillagen, um ganz genau zu sein.
Neben dem genannten dualen Studium hat Lisa auch noch den Assistant Sommelier und den Berater für deutschen Wein abgelegt, darf also als rundum top-kompetent in fast allen Fragen des Weinbaus angesehen werden.
Steillagen spielen große Rolle in Lisas Leben – beruflich wie privat
Eine große Rolle in ihrem Leben als Weinmacherin spielen wie bereits angesprochen die Steillagen. Und so hat Lisa seit diesem Jahr die Geschäftsführung der Weinbergwerk eG übernommen, die sich um Erzeugung und Vertrieb von Wein kümmert, der ausschließlich aus Trauben aus den Steillagen erzeugt wird.
Lest mehr über Lisa im Echt Württemberger Fragenbogen.
Was ist ECHT der beste Rat, den du je bekommen hast?
„Tu es!“. Das ist der klassische Satz, den meine beste Freundin mir immer zuruft. Sie sagt mir damit, ich soll mich trauen, auf mein Bauchgefühl hören und die Sorgen einfach mal auf die Seite schieben.
Was macht dich ECHT glücklich?
„Bubbles“ 😉 also ein gutes Glas Sekt zu trinken und dabei mit Freunden über das Leben quatschen.
Welche Entscheidung in deinem Leben war ECHT die beste?
Die ECHT beste Entscheidung war das duale Studium Wein-Technologie-Management. Ich habe damit entdeckt, wo wirklich meine Leidenschaft liegt und was ich im Leben machen will. Ohne diese Entscheidung wären auch ganz viele wichtige Menschen heute nicht in mein Leben.
Was machst du in deiner Freizeit ECHT gerne?
Ich gehe ECHT gerne in den Musikverein! Schon von klein auf gehört das in unserer Familie einfach dazu. Um den Kopf freizubekommen fahre ich auch ECHT gerne Motorrad (wenn es die Zeit zulässt). Und sonst sitze ich ECHT gerne mit meiner Familie und meinen Freunden zusammen, bei einem guten Glas Wein.
Wenn du eine prominente oder historische Person zum ECHT Württemberger Wein trinken einladen könntest, wäre das…
Lin-Manuel Miranda: er ist Komponist und ich liebe seine Musik! Sie ist so vielschichtig und vielseitig, genaue wie unsere Weine. Kleine Empfehlung am Rande: das Musical Hamilton!
Welche drei Wörter beschreiben dich ECHT am besten?
Zielstrebig – entschlossen – Frohnatur
Was macht dich zu einem #EchtWürttemberger?
Die Liebe zu meiner Heimat und zu den Weinen, die aus unserer Kulturlandschaft
entsteht. Und natürlich auch der Familien Steillagenweinberg 😊.
Worauf bist du in deiner Weinregion ECHT stolz?
Der Zusammenhalt, die Landschaft und die Menschen die hier leben uns sich für die Region einsetzen. Es gibt so viele tolle Projekte, die ohne die Menschen und die Begeisterung dahinter nicht möglich wären.
Was machst du ECHT aus Leidenschaft?
Das Leben genießen! Ich liebe es zu kochen, ein gutes Glas Wein zu trinken und das in der besten Gesellschaft. Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen und schlechten Wein 😉
Was war das ECHT Verrückteste, was Dir je passiert ist?
Mein erster Herbst und vor allem meine ersten Stunden alleine in der Traubenannahme. Plötzlich die volle Verantwortung! Und, gegenüber der Ansturm von 300 Wengerter (vs ich und der NIR Sensor).
Immer aktuell informiert über spannende Themen aus der Weinheimat Württemberg – heute ein Echt Württemberger Weinmacher – im Echt Württemberger Blog.
Erstellt am 15. August 2025
