Nach der Weinlese kehrt Ruhe im Weinberg ein. Die Reben schlummern, der Winter zieht ein. Auch an grauen Tagen ist jetzt die beste Zeit für genussvolle Ausflüge, kreative Weinwanderungen und nachhaltige weihnachtliche Geschenkideen. Von Schafen im Weinberg bis zur smarten Mehrwegflasche: Württembergs Genossenschaften zeigen stets Stil und Charakter. Ein Text von Echt Württemberger Magazin-Autorin Maren Moster.
Wenn der Nebel durch die Rebenhänge zieht und die Natur leise wird, beginnt für den Wein eine stille, aber bedeutende Phase: der Reset im Rebjahr. Keine hektischen Erntefahrzeuge mehr, keine gefüllten Butten, kein Laub, das in der Sonne raschelt – nur noch Rebstöcke, die wie Skulpturen in der Landschaft stehen. Stille kehrt ein. Zeit für eine Auszeit im Weinland. Auch für Weinfans darf es jetzt gern entspannter zugehen. Statt durch die Läden zu hetzen, lohnt sich ein genauer Blick in die Weingärtnergenossenschaften der Region, für Geschenkideen mit Charakter.
Weingärtner Marbach laden zu Weinprobiertagen ein
Die Weingärtner Marbach etwa laden am 14. und 15. November zu ihren Weinprobiertagen ein. Wer Lust auf Entdeckungen hat, kann sich durch das gesamte Sortiment probieren, von still bis prickelnd. Und dabei ganz nebenbei ein paar schöne Geschenkideen für Weihnachten aufschnappen. Tickets gibt’s online.
Wer Nachhaltigkeit mit Genuss verbinden möchte, findet bei den Fleiner Winzerfamilien Seiz und Münzing etwas ganz Besonderes: Eine kleine Schafherde im Weinberg. Die Tiere entlauben Reben, düngen den Boden und schaffen Biodiversität – ganz ohne Maschinen. Die “Mähwerk”-Weine, die daraus entstehen, sind Riesling, Samtrot, Sauvitage und Levitage. Ausdrucksstark und charmant wie ihre tierischen Helfer und erhältlich bei der Genossenschaftskellerei Heilbronn. Im Bild links seht Ihr übrigens Polly mit ihrer Mutter. In der Zwischenzeit ist auch Polly kräftig gewachsen und dürfte im Weinberg im Einsatz sein.
Noch ein Geheimtipp für kalte Abende: der Eichenfass-gereifte Tresterbrand der Weingärtner Horrheim-Gündelbach. Kräftig, warm und mit feinen Holznoten. Und bei den Fellbacher Weingärtnern locken Weinproben mit und ohne Kulinarik. Wer sich nicht entscheiden kann, verschenkt einfach einen Gutschein (fellbacher-weine.de).
Auch die Weingärtner Cleebronn-Güglingen – Ihr kennt sie auch als C&G Winzer machen’s einem leicht: Ob Event-Gutschein oder die Mehrwegflasche “The Bottle”: Hier trifft Zukunft auf 
Geschmack. Ein Abstecher nach Lauffen? Fast schon Pflichtprogramm! Hier wächst mehr Schwarzriesling als irgendwo sonst im Land. Mit dem “Katzenbeißer”, benannt nach einer ihrer besten Lagen, haben sich die Lauffener Weingärtner einen echten Namen gemacht. Wer noch höher hinaus will, wirft einen Blick nach Rohracker. Dort reifen an extrem steilen Lagen die Weine des Steilwerks. Konzentriert, trocken, im Barrique ausgebaut.
Chillmodus in den Reben? Unbedingt. Und am besten gleich mit einem Glas Wein in der Hand.
Titelbild: Foto: Tourimia Tourismus GmbH / Stefan Leitner Photography, weitere Fotos: Genossenschaftskellerei Heilbronn (das Bild mit den Schafen) und Daniel Schneider (das Bild mit dem Krappenfelsen in Lauffen).
Immer aktuell informiert über spannende Themen aus der Weinheimat Württemberg – heute eine Echt Württemberger Weinmacherin – im Echt Württemberger Blog.
Erstellt am 06. November 2025
