Vorgestellt hat die Genossenschaft ihren edlen Tropfen mit einer Weinpräsentation im Blühenden Barock in Ludwigsburg. Dort dreht sich gerade alles um den Kürbis.
Die Blätter fallen – der Herbst kann kommen und mit ihm auch der neue „Wein zum Kürbis“ der Bottwartaler Winzer.
Anlässlich des Verkaufsstarts des neuen „Wein zum Kürbis“ der Bottwartaler Winzer fand in der vergangenen Woche, am 6.9.2022, eine Weinpräsentation und Presseveranstaltung auf der weltweit größten Kürbisausstellung statt. Und zwar vor der traumhaften Kulisse des Ludwigsburger Barockschlosses.
Die Idee für einen Wein, der speziell auf die feinen Aromen des Kürbisses abgestimmt ist, hatten Volker Kugel, Direktor des Blühenden Barocks sowie Gärtnermeister und Mitglied der Bottwartaler Winzer Ulrich Fähnle. „Es gibt Wein zu Spargel, Käse, Schokolade und so weiter – warum also nicht auch einen Wein zum Kürbis?“ fragte sich Fähnle.
Diese Idee griffen Immanuel Gröninger, Vorstandsvorsitzender der Bottwartaler Winzer und Kellermeister Michael Schiefer auf. Ihr erklärtes Ziel: Einen Wein zu kreieren, der der Vielfalt des Kürbisses gerecht wird. „Von der Idee bis zur perfekten Umsetzung war es ein langer Weg“, erklärt Immanuel Gröninger . „Es war unser Anspruch, den perfekten Speisebegleiter zu entwerfen“. Dieses Perfektionsstreben sollte sich auszeichnen, denn es sei eine spannende Cuvée aus Trollinger und Acolon entstanden, mit dezenter Holznote und einem intensiven Bukett, mit Aromen von Preiselbeeren, Cassis, Hagebutten und Wacholder.
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- Gärtnermeister und Wengerter Ulrich Fähnle, Direktor des Blühendes Barocks Volker Kugel, Vorstandsvorsitzender der Bottwartaler Winzer Immanuel Gröninger, Leiterin der Kürbisausstellung Alisa Käfer
Rezept zum Wein zum Kürbis existiert bereits
Damit die Kunden selbst Hand in der Küche anlegen können, hat die Blüba-Gastronomie ein exklusives Rezept nur für diesen Wein entworfen. Dies ziert nun in orange den Flaschenhals und dient als Inspiration für die Kunden.
Volker Kugel ist mit dem Ergebnis sehr zufrieden. „Damit können wir endlich die Lücke zu unserem vielfältigen Angebot an Kürbisgerichten von Kürbis-Suppen über Kürbis-Maultaschen bis hin zu Chili Con Kürbis schließen und unseren internationalen Besuchern einen tollen Wein aus der Region anbieten.“
Die Kürbisausstellung ist noch bis zum 04.12.2022 geöffnet. Das Blühende Barock und die Bottwartaler Winzer freuen sich auf die zahlreichen Besucher und einen gelungenen Herbst.
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