Zu den Festtagen braucht man eigentlich von allem etwas: Rotwein, Weißwein und natürlich einen guten Sekt. Auch für diejenigen, die noch fahren müssen, ist im aktuellen Paket etwas dabei. Und an kalten Tagen bietet sich ein Glühwein an.
Mehr zum diesjährigen Festtagspaket der Echt Württemberger Weinmacher erfahrt ihr hier bei uns im Echt Württemberger Blog. Bestellen könnt ihr das Paket auf unserer Webseite.
Das sind die Weine im Paket:
2022 Lemberger trocken „Edition“
Collegium Wirtemberg
Dichtes Purpurrot erstrahlt im Glas. Aromen von Brombeere und Bitterschokolade dominieren und werden ergänzt durch etwas Cassis, Pflaume, Vanille und feines Lakritz. Ein vollmundiger, eleganter, bodenständiger und ausdrucksstarker Lemberger, wie er im Buche steht. Saftig und pfeffrig – und absolut trinkig.
Im Festtagspaket, weil er prima zu Schmorgerichten aller Art passt. Ob geschmorte Rinderbäckchen oder geschmortes Ofengemüse mit verschiedenen Rübensorten, Tomaten und Kartoffeln. Auch zu typischen Weihnachtsgerichten wie Gans, Ente oder Wild macht er eine gute Figur. Unser Tipp: Probiert mal eine Bratwurst vom Wildschwein zu diesem Lemberger.
Man kann es drehen und wenden, wie man will: Ein Württemberger Festtagspaket ohne einen guten Lemberger wäre kein Festtagspaket. Und dieser ist ein sehr guter.
2022 Spätburgunder trocken
Weinkellerei Hohenlohe
Wir haben es hier mit einem eleganten Spätburgunder mit kräftigem Aroma zu tun. Seine Frucht erinnert an Waldbeere, Kirsche und etwas Cassis. Im Geschmack mundet er trocken, würzig und nachhaltig.
Der teilweise auf der Maische vergorene Rotwein passt gut zu Burgunderbraten, Schinken vom Damhirsch oder Saltimbocca. Auch das gerade zu Weihnachten gerne genossene Wildgeflügel oder eine Pute ist bei diesem Wein gut aufgehoben.
2023 Muskateller “Edelis” trocken
Genossenschaftskellerei Heilbronn
Muskateller zählt von Haus aus zu den sogenannten Aromasorten – das heißt er verfügt über zahlreiche, kräftige, florale Aromen. Wird ein Muskateller trocken ausgebaut, entsteht eine Delikatesse, die sich durch eine fruchtige Spielart mit zarter Aromatik, Volumen und langem Gaumenspiel auszeichnet.
Anders gesagt: Einen trockenen Muskateller sollte man echt mal probiert haben.
Der Muskateller „Edelis“ trocken präsentiert sich strohgelb und erinnert an reife Quitten, mit einem Hauch von exotischen Früchten sowie zartduftenden Blüten. Ideal eignet er sich zur Asia Küche, zu deftigen Spargelgerichten und als raffinierter Begleiter zum leckeren Flammkuchen. Und an Weihnachten? Da empfehlen wir ihn zu einem Lachscarpaccio oder einem Parfait von Edelfischen.
Riesling/Rivaner alkoholfrei
Lauffener Weingärtner
Viel mehr als nur ein alkoholfreier Wein: Denn dieser hier wurde dezent verfeinert mit natürlichen Aromen. Es entstand ein aromatisiertes alkoholfreies Getränk auf Basis entalkoholisierten Weines. Letzterer entstand, indem der Wein langsam und schonend unter Vakuum vom Alkohol befreit wurde.
Soviel zum Hintergrund, jetzt zum Genuss. In der Kombination mit begleitenden natürlichen Fruchtaromen bietet dieser alkoholfreie Riesling/Rivaner eine Genuss-Innovation mit Finesse und Geschmack.
Im Geruch feine Nuancen von grünem Apfel, frischer Limette und Kräutern. Anhaltend fruchtbetonter Geschmack, mit Anklängen von tropischen Früchten, feinherb. Für alle, die Wein mögen, aber auf Alkohol verzichten wollen. Und damit gehört dieser Riesling/Rivaner in jedes gute Festtagspaket, damit derjenige in der Runde, der noch fahren muss, euch sanft und sicher nach Hause bringt.
2019 Blanc de Blanc Cuveé Sekt brut “Rebenschätze”
Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft WZG
Die Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder geben dieser feinherben Cuvée ihr elegant-spritziges Aroma. Den in Flaschengärung hergestellte Blanc de Blanc Sekt brut genießt Ihr am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C.
Und wozu? Na, gerne als Aperitif, gerade wenn liebe Gäste zu eurer Feier kommen. Aber nicht nur: Zu Fischgerichten verschiedenster Art oder zu Salat aus frischen Meeresfrüchten passt er ebenfalls prima.
Glühwein „Flamme“ rot
Bottwartaler Winzer
Ganz klar: In einem guten Festtagspaket darf das Getränk der Getränke in der Vorweihnachtszeit nicht fehlen – ein Glühwein. Der Glühwein „Flamme“ überzeugt mit seinem würzigen Duft nach Zimt, Nelke, Vanille und Orange. Zugegeben: Das ist noch Standard. Was die „Flamme“ aber ausmacht, ist ihr weicher, runder Geschmack.
Genießt ihn zu Plätzchen, Stollen oder Lebkuchen.
Ihr habt Lust bekommen, das Festtagspaket 2024 der Echt Württemberger Weinmacher zu bestellen? Das geht auf unserer Webseite.
Immer aktuell informiert über das Neueste aus der Welt der „Echt Württemberger Weinmacher“ im Echt Württemberger Blog.
