Auch wenn es dieses Jahr an Silvester kein Feuerwerk gibt, lassen wir wenigstens die Sekt-Korken knallen! Damit Ihr dann auch mit dem richtigen Sekt anstoßen könnt, haben wir eine Auswahl für Euch zusammengestellt.
Von Brut über trocken, weiß und Rosé – hier ist alles dabei. Sogar ein roter Perlwein, dazu gleich mehr.
Lasst Euch also inspirieren, damit auch für Euch 2022 richtig eingeläutet wird. Prost!
Die Wichtigsten Infos zum Sekt
Für Silvester stellen wir euch heute mehrere Sekte und einen Perlwein vor. Im Allgemeinen wird Sekt in sieben Geschmacksrichtungen eingeteilt, wohingegen Wein nur vier hat. Die Geschmacksrichtungen beim Sekt sind: mild, trocken, extra trocken, Brut, extra Brut und Brut nature. Jedoch bedeutet trocken beim Sekt nicht das selbe wie trocken beim Wein – man kann sagen: Das „Trocken“ des Sektes ist das „Halbtrocken des Weins“. In welche Gruppe ein Sekt fällt, entscheidet die Restsüße. Und um Euch das dann nochmal bildlich zu zeigen, haben wir eine Tabelle erstellt.
Weintrocken: 0 bis 6 g/l Restzucker |
Sektbrut nature: < 3 g/l Restzucker |
Jetzt solltet Ihr das nötige Know-how haben, um dann den perfekten Sekt für Silvester für Euch zu finden. Wer noch etwas mehr über die edlen Sprudler erfahren will, findet die Informationen natürlich hier im Weinheimat Blog.
Die Sektauswahl
Nun wollen wir Euch die Sekte im einzelnen nochmals vorstellen:
| Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft e.G.
2019 Württemberger Blanc de Blanc Cuveé Sekt b.A. brut „Rebenschätze“ 12,0 Vol.-% Die feingliedrig aufsteigende Perlage dieses Sekts verdeutlicht die sorgsam sowie langsam durchgeführte zweite Vergärung. Elegant, erfrischend und spritzig. Denn in dieser Cuvée vereint sich das feine Aroma des Chardonnay mit der Spritzigkeit des Weißburgunders. Der perfekte Aperitif für besondere Mo Preis: 7,74 Euro | www.wzg-weine.de |
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Heuchelberg Weingärtner eG
today my name is QUEEN halbtrocken 10,0 Vol.-% Today-my-name-is-QUEEN ist nicht nur ein leuchtend roter Perlwein mit feinster Perlage, edel, anschmiegsam und elegant, sondern vielmehr ein Lebensgefühl, das sich alle Frauen gönnen sollten. Deshalb gibt es unter today-my-name-is-queen.de auch einen Fotowettbewerb rund um diesen Perlwein. Preis: 8,81 Euro | www.heuchelberg.de |
| Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG
Grand Crémant brut nature 13,0 Vol.-% Nur durch große handwerkliche Fertigkeit entstehen große Crémants. Denn alles beginnt mit der Auswahl der richtigen Rebsorten (Pinot Cuvée, Chardonnay und Weißburgunder), dem perfekten Reifegrad der Trauben für die Ganztraubenpressung, über den kontrollierten Ausbau der Weine, bis hin zur behutsamen zweiten Gärung in der Flasche. Darüber hinaus liegt dieser Sekt über 20 Monate auf der Hefe. Am Gaumen zeigt sich eine elegant-reife Fruchtfülle mit geschmacklicher Tiefe, vereint mit lebendiger Säure sowie weicher cremiger Struktur. Eine traditionelle Flaschengärung mit viel Sorgfalt, Liebe und Meisterhand. Preis: 19,00 Euro | www.stromberg-zabergaeu.de |
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Lauffener Weingärtner eG
2019 Lauffener Katzenbeisser Rosé Sekt trocken 12,5 Vol.-% Ja und natürlich darf in einer Aufstellung von Sekten für Silvester ein Rosé-Sekt nicht fehlen. Dieser Sekt ist frisch, fruchtig, feingliedrig, zart und elegant. Damit passt er prima als Apéritif, zu Käsehäppchen, Salzgebäck oder einfach in geselliger Runde. Preis: 9,50 Euro | www.lauffener-wein.de |
| Genossenschaftskellerei Heilbronn eG
2019 Heilbronner Staufenberg Muskateller Sekt 12,0 Vol.-% Unser Heilbronner Staufenberg Muskateller Sekt dry ist duftig, anschmiegsam und aromatisch, mit einem muskatigen Gaumenspiel. Und: Ein Lagensekt – denn dieser Sekt wurde aus gesunden, vollreifen und handgelesenen Muskatellertrauben vom Heilbronner Staufenber erzeugt. Durch das aufwendige Flaschengärverfahren wurde er vom edlen Grundwein zum prickelnden Sektvergnügen verwandelt. Ein zarter, fruchtbetonter sowie edel-moussierender Sekt. Preis: 8,78 Euro | www.wg-heilbronn.de |
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Bis Silvester stellen wir Euch weitere Sekte und Facts rund um die edlen Sprudler vor.
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