Sekt Empfehlungen zum Brunch

Wusstet Ihr, dass am 30.01. der internationale Tag des Croissants ist? Tatsächlich gibt es jede Menge kurioser Feiertage. Eben auch einen speziell für das französische Gebäck. Im Zuge dessen haben wir uns gefragt, welcher Sekt denn dazu am besten passt. Denn zu einem Sektfrühstück hat bekanntlich noch keiner nein gesagt, oder? Im Beitrag geben wir hilfreiche Sektempfehlungen zum entspannten Brunch.

Wer den internationalen Tag des Croissants tatsächlich erfunden hat, ist mal wieder völlig unklar. Aber ganz ehrlich, Hauptsache es gibt etwas zu feiern, oder? Vielleicht ist aber ein bisschen Hintergrundwissen zu diesem Gebäck gar nicht schlecht, um beim nächsten Brunch mit Freunden sein Angeber-Wissen raushängen zu lassen. Also, der Legende nach soll das Croissant seinen Ursprung gar nicht in Frankreich, sondern bei unseren Nachbarn in Österreich haben. Die Bäcker hatten damals die Verteidiger der Stadt gewarnt, weil sie die Grabgeräusche der herannahenden türkischen Soldaten durch ihre Keller gehört hatten. Zum Dank für ihre Hilfe erhielt die Bäckerzunft eine Auszeichnung. Die Bäcker revanchierten sich, indem sie das Brot in Form eines Halbmondes buken. So, genug mit diesem geschichtlichen Exkurs und zurück zum Genussthema: Sekt und Croissant

Diese Sekt-Empfehlungen sind besonders prickelnd

Wie beim Wein ist auch ein Sekt reine Geschmacksache. Die einen mögen es eher süß, die anderen eher trocken. Welcher Sekt-Typ seid Ihr? Wie auch immer Eure Antwort ausfällt ist eigentlich egal. Denn wir haben zum Glück in der Weinheimat Württemberg alle Geschmacksrichtungen vorrätig. Diese Sekte können wir Euch passend zum Brunch und zum Croissant vorschlagen:

2020 MUNDELSHEIMER SAUVIGNON BLANC SEKT BRUT
Lauffener Weingärtner

Als Aperitif oder zur Vorspeise  eignet sich der Sauvignon Blanc Sekt Brut hervorragend. Ihr serviert ihn am besten gekühlt zwischen 8-10 Grad. 

BIOPERLWEIN
Secco Weißer Perlwein trocken (vegan)
Weingärtner Stromberg-Zabergäu
Ein zarter Duft, der an Birne und Quitte erinnert, macht diesen Bioperlwein so interessant. Und –  natürlich ganz klar, dass er auch für Veganer geeignet ist.
2016 Sekt brut nature – next Generation
Fellbacher Weingärtner
Hier wird ein tolles Aromenspektrum von frischen Noten wie grüner Apfel und Grapefruit über kräutrige Nuancen bis hin zu süßlichen Anklängen wie reife Mirabelle und Brioche geboten.
Secco, Hedelfinger Perlwein, Rosé
Weingärtnergenossenschaft Hedelfingen

Duftet nach Erdbeere, spielerische Perlage, schöner Beeren-Mix am Gaumen. Der Secco passt am besten als Aperitif, zu Pasteten, Vor- und Nachspeisen, zum Walnusseis oder Einfach so.

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Mehr Hintergründe zum Württemberger Wein und News aus der Weinheimat Württemberg gibt es im Weinheimat Blog.


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