Verkostung: Spätburgunder

Im dritten Teil unserer Verkostungsreihe widmen wir uns dem Spätburgunder – einer der wichtigsten und anspruchsvollsten Rebsorten in Württemberg. Diese Traube bringt Weine hervor, die in ihrer Stilistik von fruchtig und frisch bis hin zu kraftvoll und komplex reichen. Das Weinheimat Magazin hat sechs Spätburgunder aus der Region verkostet, um die Bandbreite der unterschiedlichen Ausdrucksformen dieser Sorte zu zeigen.

Der Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, hat in Württemberg ideale Bedingungen, um Aromen von roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz zu entwickeln. Dabei fällt besonders die Balance zwischen Frische und Tiefe auf, die den Weinen eine besondere Vielseitigkeit verleiht. Ob als leichter Begleiter zu einem Abendessen oder als kraftvoller Rotwein für gehaltvolle Speisen, der Spätburgunder ist sehr häufig eine gute Wahl.

Freut Euch auf die Vorstellung ausgewählter Weine, die zeigen, was der Spätburgunder in Württemberg zu bieten hat.

Weingärtnergenossenschaft Metzingen-Neuhausen 2022 Spätburgunder trocken „Brauner Jura“ 12,5 Vol.-% Feine erdige Würze, dann kommen typische Spätburgunder Aromen mit dazu. Balancierter leicht holzwürziger Stil, der schlank bleibt und einen kernigen Abschluss hat. Preis: 9,90 Euro | 2022 Spätburgunder trocken „Brauner Jura“
	Steilwerk Rohracker 2022 Pinot noir trocken 12,5 Vol.-% Klassische Aromatik mit roter reifer Erdbeere, etwas Schokolade und erdiger Würze. Samtiger runder Stil am Gaumen mit cremigem Touch. Macht einfach Spaß. Punkt. Preis: 8 Euro | 2022 Pinot noir trocken
Weinkellerei Hohenlohe 2022 Spätburgunder  trocken „FÜRSTENFASS“ 13,5 Vol.-% Kraftvoll in der Nase wie am Gaumen. Enorm saftig und strukturiert. Reife Waldfrüchte, die das Kantige und Burschikose ausbalancieren. Wenn rustikal, dann so. Preis: 5,80 Euro | 2022 Spätburgunder trocken „FÜRSTENFASS“
	Remstalkellerei 2023 Spätburgunder Edition trocken „R“ 13,5 Vol.-% Jung, etwas wild und noch Zeit brauchend. Mit herrlicher Säurefrische und packendem Grip am Gaumen. Aktuell gehört er in die Karaffe. Wird noch merklich zulegen. Preis: 9 Euro | 2023 Spätburgunder Edition trocken „R“
Weinkonvent Dürrenzimmern 2020 Spätburgunder trocken „Divinus“ 14 Vol.-% Rassige Nase mit Grafit, Unterholz und schwarzem Pfeffer. Druck und Holzwürze, die einander ergänzen. Power ja, doch ausbalanciert und mit langem Leben. Preis: 24 Euro | 2020 Spätburgunder trocken „Divinus“

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