Wein mit moderatem Alkoholgehalt

Zu Neujahr fassen viele von uns gute Vorsätze – nicht selten auch, beim Alkohol etwas kürzer zu treten. Da aber für echte Weinfreunde gar kein Wein auch keine Lösung ist, haben wir die Lösung: Wein mit moderatem Alkoholgehalt.

Wein, wie Ihr ihn im Laden findet, enthält in der Regel zwischen 12 und 14 Volumenprozent Alkohol, gelegentlich liegt der Wert auch etwas darüber oder darunter. Gleich zwei Württemberger Weingärtnergenossenschaften haben aber jeweils eine Weinlinie mit Weinen, die lediglich 9,5 Volumenprozent Alkohol enthalten.

Wein mit moderatem Alkoholgehalt: Diese beiden Linien sehen wir uns heute zusammen an.

WZG lebt im hier & jetzt

Wein mit moderatem Alkoholgehalt von der WZG: hier und jetzt, als Weißwein, Rotwein und Rosé.

Mit der Linie „hier & jetzt“ hat die Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft WZG schon 2021 drei Weine mit moderatem Alkoholgehalt an den Markt gebracht. Der Name „hier & jetzt“ soll hierbei dafür stehen, den Augenblick zu genießen und sich des Lebens zu freuen.

Und so schmecken die Weine des Trios:

Die „hier & jetzt“ Weißwein Cuvée zeigt im Glas silbriggrüne Akzente und strömt mit frischen Aromen von Zitrone, Steinobst und Muskatblüte in die Nase. Am Gaumen sorgen Noten von reifen Birnen und saftigen Äpfeln für ein genussvolles Geschmackserlebnis. Ein eleganter Abgang mit feiner Länge schließen das Ganze ab. Den Wein bekommt Ihr in vielen Supermärkten und hier.

Die „hier & jetzt“ Rosé Cuvée entfaltet im Glas Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und fruchtig-herber Brombeere. Im Geschmack sahnige Erdbeernoten und Sauerkirschen, umgarnt von würzigen Noten und einem
Touch Karamell. Dazu kommt ein fruchtiger Abgang mit feiner Süße und pfiffiger Säure. Auch diesen Wein findet Ihr in vielen Supermärkten und hier.

Die „hier & jetzt“ Rotwein Cuvée zeigt sich im Glas dunkelrot mit lila Reflexen. Im Geschmack ist dieser Wein sehr harmonisch, mit samtigem Mundgefühl und gut eingebundener Tanninstruktur. Dunkle Früchte wie Kirsche und Brombeere sind ebenso zu schmecken wie feine Anklänge von Vanille. Den Wein bekommt Ihr ebenfalls in vielen Supermärkten und hier.

Wer sich alle Weine der Linie nach Hause liefern lassen will, kann das 6-er Paket zum Angebotspreis von 28,92€ nutzen. Dieses könnt ihr hier bestellen. 

Weitere Besonderheit der Linie: Die eigeneWebseite

Eine weitere Besonderheit der Weinlinie ist, dass sie sogar über eine eigene Website verfügt. Dort findet ihr weitere Infos rund um die Weine und Rezepte für einen Cocktail und einen Tonic.

 

 

 

Der Wein mit eigenem Song: Fellbacher Federle

Wir wollen ja hier nicht spekulieren, aber wir haben so das Gefühl, dass die Fellbacher Weingärtner einen riesigen Spaß dabei hatten, den Namen für ihre Weinlinie mit moderatem Alkoholgehalt, „Federle“ zu finden. Den „Federle“ gibt es in vier Varianten: Weiß, rot, Rosé und als Blanc de Noirs. Alle vier Weine der Linie sind fruchtig ausgebaut. „Wir wollten für diese Linie Weine mit unaufdringlicher, eleganter Art, mit gleichzeitig klaren Strukturen und fruchtigen Aromen“, sagt Albrecht Schurr, Geschäftsführer der Fellbacher Weingärtner. Der moderate Alkoholgehalt von nur 9,5 %vol. unterstreiche zudem den Slogan der Linie: „Der haut nedd so nei“.

Die Fellbacher hatten vor ein paar Jahren erkannt: Immer mehr ihrer Kunden wollen Weine mit weniger Alkohol, aber gleichzeitig möglichst keine Abstriche beim Geschmack machen. „Genau das schaffen alkoholreduzierte Weine sehr gut“, ist sich Albrecht Schurr sicher. Denn während bei komplett alkoholfreien Weinen oft ein großer Teil der Aromen auf der Strecke bleibt, weil Alkohol als Geschmacksträger eine entscheidende Rolle spielt, tritt bei Weinen mit hohem Alkoholgehalt oft der gegenteilige Effekt ein: Dort überdeckt der Alkoholgeschmack bereits wieder die filigraneren Aromen. Das heißt: Wenn es gut läuft, wirkt ein Wein mit weniger Alkohol sogar ausgewogener und sein Charakter kommt besser zur Geltung. Das spricht für Wein mit moderatem Alkoholgehalt.

Und das sind nun die vier Mitglieder der Familie Federle im Einzelnen.

Wein mit moderatem Alkoholgehalt: Flaschenansicht des Federle weiß fruchtig der Fellbacher WeingärtnerWein mit moderatem Alkoholgehalt: Flaschenansicht des Federle RoséWein mit moderatem Alkoholgehalt: Federle rot fruchtig der Fellbacher WeingärtnerWein mit moderatem Alkoholgehalt: Federle weiß fruchtig der Fellbacher Weingärtner

Die Linie „Federle“ stellt sich vor

Der 2021 Federle weiß fruchtig ist eine Cuvée aus Müller-Thurgau, Riesling und Muskateller. Zart, filigran, frisch und fruchtig. Derzeit ist er leider ausverkauft, sobald es ihn wieder gibt, erfahrt Ihr es hier.

Der 2021 Federle Rosé fruchtig ist eine Cuvée aus Trollinger, Schwarzriesling und Muskat-Trollinger. Ihn bekommt Ihr hier.

Der 2021 Federle rot fruchtig – ihn gibt es wie gesagt ab Januar 2021 – ist eine Cuvée aus Trollinger, Dornfelder und Cabernet Mitos, mit intensivem Beerenduft und enorm weichen Tanninen. Ihn bekommt Ihr hier.

Der 2021 Federle Blanc de Noir ist ein weißgekelterter Trollinger. Ihn bekommt Ihr hier.

Und jetzt kommt der in der Überschrift schon angedeutete Clou: Der Federle dürfte einer der ganz wenigen Weine in Deutschland sein, für den eigens ein Song komponiert wurde – mit dazugehörigem Video. Die Fellbacher Band „Kehrwoch-Mafia“ war hier entsprechend kreativ. Hier geht’s zum Video.

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Eine Antwort zu “Wein mit moderatem Alkoholgehalt”

  1. Klaus Görg sagt:

    Weinheimat Württemberg

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