Mit den steigenden Temperaturen steigt auch die Lust auf leckere frühlingshafte Cocktails. Deshalb haben wir euch ein tolles Rezept, für einen Riesling Cocktail zusammengestellt.
Frühlingshafter Riesling Cocktail mit Rhabarber-Rosmarin-Sirup
für 4 große Weingläser
Einkaufsliste:
- 750 ml. Rhabarbernektar
- Saft einer Zitrone
- 150 g Zucker
- Rosmarinstängel
- Riesling
- Tonicwater
Zutaten Sirup:
- 750 ml. Rhabarbernektar
- Saft einer Zitrone
- 150 g Zucker
- 2 Rosmarinstängel
Zubereitung Sirup:
- Rhabarbernektar mit Zucker, Zitronensaft und Rosmarinzweigen etwa 20 Minuten sirupartig einkochen lassen
- Rosmarinzweige entfernen, Sirup abkühlen lassen und in eine sterilisierte Flasche abfüllen
Zutaten Cocktail:
- Rhabarbersirup
- Eiswürfel
- Rosmarinzweig
- Zitronenzeste
- Riesling
- Tonicwater
Zubereitung Cocktail:
- Weingläser mit Eiswürfeln auffüllen, 1 Teil Rhabarber-Rosmarin-Sirup mit 2 Teilen Weißwein aufgießen und mit Tonicwater auffüllen
- mit Rosmarinzweig und Zitronenzeste dekorieren
Schon habt ihr leckere Frühlingscocktails für sonnige Tage auf der Terrasse gezaubert. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Weitere leckere Rezepte und mehr findet Ihr auf unserem Wein Heimat Blog.
