In den letzten Jahrzehnten hatte es der Lemberger in Deutschland nicht immer ganz leicht. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts waren nur noch etwas mehr als 1.100 Hektar mit der Rebsorte bestockt, die Fläche nahm dann aber wieder kontinuierlich zu, 2015 waren schon wieder 1.846 Hektar mit Lemberger bepflanzt. Und das vor allem in Württemberg, mit über 1.770 Hektar steht die absolute Mehrheit der Reben im Süden Deutschlands. Hier wird bis heute auf diese Rebsorte gesetzt. In der letzten Zeit sogar wieder verstärkt.
In der dritten Ausgabe des Wein Heimat Magazins 2019 haben unsere Experten einige Lemberger aus Württemberg verkostet. Zehn davon stellen wir euch heute vor.
Lemberger – eine Württemberger Spezialität
Weinmanufaktur Untertürkheim eG
2017 Lemberger**
13 Vol.-%
Duftet nach Sauerkirsche und Schokolade, sehr dunkel. Auch etwas Holz kommt ins Spiel, ein ziemlich komplexes Zusammen-
wirken vieler Komponenten. Wirkt noch
rund, hinterlässt Eindruck und ein feines Gerbstoffgerüst.
Preis: 9,90 Euro
Weingärtner Esslingen eG
2016 Lemberger trocken Stufe 8 Esslinger Schenkenberg Wein aus Terrassenlage
14 Vol.-%
Elegantes mittleres Rot im Glas. Ein «leiser» Lemberger. Feingliedrig, spielt am Gaumen mit Frucht und Säure. Alkohol sehr gut eingebunden, wirkt fast zart. Ein Wein, dem man zuhören muss, der aber mit Finesse belohnt.
Preis: 9,50 Euro
Amthof 12
2018 Lemberger trocken im Eichenfass gereift
13,5 Vol.-%
Kraftvoll, dunkler Typ. In der Nase feine Rauchnoten, am Gaumen sehr viel dunkle Kirsche. Deutlich spürbare Tannine, darunter stets lebhafte Säure. Bleibt immer spannend, vielschichtig. Kann noch ein wenig liegen.
Preis: 9,50 Euro
Heuchelberg Weingärtner eG
2016 Premium Lemberger im Eichenfass gereift
13,5 Vol.-%
Klares, helles Rot im Glas. Im Mund sehr schlank, setzt komplett auf die Eleganz-Karte. Bleibt fokussiert in der Mundmitte, im Stil leicht an Spätburgunder erinnernd. Hinterlässt ein Gefühl der Frische am Gaumen.
Preis: 9,40 Euro
Weinkellerei Hohenlohe eG
2018 Lemberger Royal im Barrique gereift
14 Vol.-%
Dunkel im Glas, dunkel am Gaumen. Deutlich zu riechender Holzeinsatz, Graphit, Tabak. Kraftvoll und dicht am Gaumen, dunkles Beerengelee, auch Schokolade. Dazu feine herbe Noten, sehr komplex und tiefgründig.
Preis: 16,66 Euro
Winzer vom Weinsberger Tal eG
2015 Lemberger «Edelstein»
13,5 Vol.-%
Wirkt schon im Glas gereift, eine Spur Kupfer am Glasrand. Auch die Nase deutet auf Reife hin. Jahrgangsbedingt schöne reife Frucht, hat Struktur und Komplexität. Ein Wein für Feinschmecker.
Preis: 13,90 Euro
Lembergerland Kellerei Rosswag eG
2015 Lemberger Blauer Stein
14 Vol.-%
Trotz des Jahrgangs immer noch jugendlich. Angenehme frische Art, sehr lebhaft. Tolle innere Dichte, sehr tiefgründig. Verleitet zum «Hineinhorchen». Offenbart mit der Zeit immer neue Facetten.
Preis: 22,00 Euro
Weingärtner Marbach eG
2016 TELL – Der Lemberger
14,5 Vol.-%
Sehr dunkel im Glas – und auch am Gaumen. Mokka und Graphit, nur wenig Frucht.
Bleibt die ganze Zeit auf der dunklen Seite, kein Wein für Viertelesschlotzer. Freunde dunkler, südlicher Weine werden hier fündig. Ganz stark!
Preis: 22,00 Euro
Bottwartaler Winzer eG
2015 Platinum Lemberger Qualitätswein trocken im Barrique gereift
13,5 Vol.-%
Steht noch sehr jugendlich im Glas, dennoch eine Spur weihnachtlicher Gewürze: Nelke, Zimt. Dazu die sortentypische Kirsche. Delikater Wein, kann noch ein wenig liegen. Dann eine sichere Bank zum Wildbraten.
Preis: 17,50 Euro
Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG
2017 Lemberger QbA trocken «EPOS»
13,4 Vol.-%
Duftet nach Bleistiftspitze und schwarzem Pfeffer, fast «französisch». Am Gaumen reife, weiche Frucht, dunkle Kirsche. Sehr animierend, vollmundig, ganz feine Gerbstoffe. Im besten Sinne ein Genießerwein.
Preis: 11,00 Euro
Weitere Weintipps von den Württemberger Weingärtnergenossenschaften findet ihr im Wein Heimat Blog.
Gibt doch durchaus gute Lemberger! In nem Cuvee macht sich der Lemberger auch toll! Längere Maischegärung und man hat auch ne tolle Farbe bei dieser Rebsorte.