Die Württemberger kennen den Lemberger in verschiedenen Varianten. Zum einen die leichten, fruchtigen Tropfen, zum anderen konzentrierte Qualitäten in Form von extrakt- und tanninreichen Rotweinen. Die Weine sind dunkelrot mit bläulichen Reflexen, verfügen über eine gute Struktur, eine feinherbe Art und angenehme Säure. Im Duft reichen die Aromen von Brombeere über schwarze Johannisbeere bis hin zu grüner Paprika.
Empfehlung zum Essen
Die leichten, fruchtigen Lembergertypen eignen sich bestens zum Vesper oder zur sommerlichen Grillparty. Die kräftigen Varianten mit Gerbstoff und Holzaromen passen ideal zu den Röstaromen von gegrilltem Fleisch. Der Lemberger wird aber auch zu schwäbischem Zwiebelrostbraten, kräftigen Schmorgerichten und zu würzigem Hartkäse gereicht.
In der dritten Ausgabe des Weinheimatmagazins haben unsere Experten für euch Lemberger Weine getestet. Nachdem wir nun eine ganze Reihe trockene Lemberger vorgestellt haben, folgen heute die Halbtrockenen und die Cuvées.
Lemberger halbtrocken
Lauffener Weingärtner eG
2017 Mundelsheimer Lemberger Spätlese
10,6 Vol.-%
Der ideale Vesperwein, mit Frucht und Saftigkeit. Hat eine animierende Säure, ist leicht, aber nicht belanglos. Leicht und verspielt, trinkt sich wie nichts.
Preis: 7,40 Euro
Heuchelberg Weingärtner eG
2018 Premium Lemberger Spätlese
12 Vol.-%
Ein leichter Rotwein für jeden Tag. Die Rebsorte steht ein wenig im Hintergrund, dafür schöne Kirschfrucht, sehr lebendig und charmant. Versüßt jeden Tag.
Preis: 8,93 Euro
Cuvée
Lembergerland Kellerei Rosswag eG
2017 «401» Herzblut Cuvée
14 Vol.-%
Deutlich vom Lemberger dominierte Cuvée, schon in der Nase spürbare Mokka-Noten. Am Gaumen dann die dunkle Kirschfrucht, feines Gerbstoffgerüst. Dunkel und delikat, etwas im internationalen Stil gehalten.
Preis: 12,50 Euro
Weinkonvent Dürrenzimmern eG
2016 «Cellarius» Exclusiv Lemberger mit Merlot, Eichenfass
14 Vol.-%
Sehr dunkel im Glas, fast schwarz. In der Nase deutliche Schokoladenoten, dazu etwas Minze und etwas Mandarinenschale. Am Gaumen dann wieder dunkel, Brombeere, Lakritz. Trotzdem eher mittelkräftig.
Preis: 10,50 Euro
www.weinkonvent-duerrenzimmern.de
Weingärtner Cleebronn-Güglingen eG
2016 NEO Cuvée rot
14 Vol.-%
In der Nase deutliche Graphitnoten, dazu eine Spur Leder. Dazu betonte Schwarze Johannisbeere, sehr kraftvoll und maskulin. Am Gaumen auch eine gewisse Süße, sehr dicht und tiefgründig.
Preis: 8,90 Euro
Collegium Wirtemberg eG
2015 KULT Cuvée Wirtemberg
14 Vol.-%
Rotbeerig, Cassis, dazu eine ganze Menge Gerbstoff. Der Lemberger ist aber nur sehr verhalten zu erkennen, der Wein ist kräftig, dicht, dunkel. Tabak und Leder, auch ein markantes Gerbstoffgerüst. Hat einige Länge.
Preis: 19,00 Euro
Genossenschaftskellerei Heilbronn eG
2016 G ZWEI Rotwein QbA trocken
13,5 Vol.-%
Kraft, Eleganz und Frucht – alles, was ein großer Wein braucht. Aber sehr ausgewogen, kein Element sticht hervor, perfekte Balance. Ein Wein, der Kamingespräche adäquat begleitet.
Preis: 19,99 Euro
Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG
2016 Rotwein QbA trocken «Octavio»
14 Vol.-%
Praktisch keine Frucht, dafür viel dunkle Aromen: Tabak, Leder, Zigarrenkiste. Am Gaumen kommt dann doch ein wenig Frucht, bleibt aber sehr dunkel. Kein Schmeichler, erfordert auch Kraft beim Trinker.
Preis: 22,50 Euro
Weinfactum eG
2015 Edition 1923
14,9 Vol.-%
Trotz des heißen Jahrgangs keine Spur von alkoholischer Dominanz. Viel Brombeere, dazu Lakritz, etwas Tabak. Enorme Dichte und aromatische Vielschichtigkeit. Erfordert Aufmerksamkeit, ist einnehmend. Also am besten solo zu genießen.
Preis: 17,00 Euro
Weitere Weinempfehlungen und mehr findet ihr auf dem Wein Heimat Blog.
