Nach drei Folgen mit den trockenen kommen heute halbtrockene Weißburgunder der Burgunder-Verkostung des Weinheimat Magazins an die Reihe. Insgesamt rund 70 Burgunder-Weine wurden hier verkostet – wir stellen sie Euch nach und nach vor.
Teil 1, 2 und 3 der Verkostung der findet Ihr hier, hier und hier.
Und jetzt der Blick auf die halbtrockenen Exemplare.
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Weingärtnergenossenschaft Metzingen-Neuhausen
2021 Metzinger Hofsteige Weißburgunder feinherb Edition M
12,0 Vol.-%
Zurückhaltende Nase, etwas Birne und rote Beeren, braucht Luft. Im Mund deutliche Süße, durch die feine Säure immer ansprechend ausbalanciert. Im besten Sinne unkomplizierter Trinkspaß, unbedingt gut gekühlt genießen.
Preis: 7,50 Euro www.metzinger-hofsteige.de
Dieser Wein ist inzwischen als 2022-er Jahrgang erhältlich. |
Heuchelberg Weingärtner eG
2022 Weißer Burgunder zartfruchtig
11,5 Vol.-%
Helles Rubinrot, transparent, leuchtend. In der Nase dann Zeder, Veilchen, Himbeeren. Schlank, frisch, fast zart, aromatisch finden sich rote Beerenfrucht und Vanille. Unbedingt kühl trinken, am besten zur Pasta oder zur Pizza.
Preis: 5,89 Euro www.heuchelberg.de |
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Lauffener Weingärtner eG
2022 Käsbergkeller Mundelsheim Weißburgunder Spätlese feinherb
12,8 Vol.-%
Etwas Stachelbeere, viel frische Kräuter in der Nase, am Gaumen ergänzt durch dunkle Würze, ein wenig Cassis, gepaart mit einem Hauch Süße. Spannung und Trinkfreude im Glas, idealer Wein für einen Sommerabend in geselliger Runde.
Preis: 7,30 Euro | www.laufener-wein.de |
Weinkellerei Hohenlohe eG
2021 Weißburgunder halbtrocken „Fürstenfass“
12,0 Vol.-%
Viel frische Kräuter in der Nase, wirkt sehr elegant. Im Mund mit reifer Frucht, Apfel, Birne, Melone, auch ein wenig Honig, frischer Hefezopf. Sehr schöner Schmelz am Gaumen, ansprechende Süße, dicht und lang.
Preis: 6,70 Euro www.fuerstenfass.de |
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Weinfactum Bad Cannstatt
2021 Weißer Burgunder * feinherb
12,0 Vol.-%
Komplexe Nase, viel zu entdecken. Reifes Obst, Birne, auch Nussnoten, florale Düfte. Im Mund getragen von saftiger Frucht, vor allem Apfel und Birne, dazu eine Spur Gerbstoff, der Struktur und Tiefe gibt. Ein kompletter Wein, vor allem als Speisebegleiter einsetzbar.
Preis: 6,56 Euro www.weinfactum.de |
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